Agent d’entretien et de restauration collective (H/F)

Forges-les-Bains RECRUTE pour son SERVICE ENTRETIEN – RESTAURATION

AGENT D’ENTRETIEN ET DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)
Pour les écoles et les établissements communaux

Cadre d’emplois des Adjoints Techniques

Placé(e) sous la responsabilité du Chef d’équipe vous serez chargé(e) de :

MISSIONS PRINCIPALES

Restauration collective (liaison froide)

• Réception, contrôle et rangement des livraisons
• Préparation et présentation des produits culinaires en respectant les grammages et les règles d’hygiène
• Mise et desserte du couvert, service des plats à table et sur la ligne de self
• Nettoyage, désinfection et rangement du matériel de l’office et du réfectoire en appliquant le protocole d’entretien
• Entretenir et veiller au bon fonctionnement du matériel

Entretien des écoles et des équipements municipaux

• Lavage manuel et/ou automatique des sols ainsi que le balayage durant le temps scolaire/les congés scolaires
• Participer au grand nettoyage durant les congés scolaires
• Sortir et / ou rentrer les différents containers de déchets et les désinfecter
• Effectuer seul ou en équipe au quotidien le nettoyage des surfaces des locaux scolaires et municipaux,

MISSIONS PONCTUELLES

• Déplacements ponctuels sur d’autres sites de la Ville

Profil

COMPÉTENCES ET QUALITÉS REQUISES :

• CAP restauration collective souhaité
• Maitrise des règles en hygiène et sécurité alimentaire (Normes HACCP)
• Connaissance des techniques d’entretien des locaux et du matériel souhaité,
• Goût pour le travail d’équipe et adaptabilité
• Rigueur, organisation et ponctualité
• Discrétion professionnelle, devoir de réserve

Poste à pourvoir dès que possible par voie contractuelle jusqu’au 05/07/2024

• Rémunération statutaire + régime indemnitaire
• Avantages C.N.A.S.
• Participation employeur mutuelle